| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Каток как бизнес
Еще каких-то пять лет назад коммерческих катков в России было раз два и обчелся. Никто не видел "ледяной" перспективы. Те, кто начинал в те далекие годы, сейчас получают немалые доходы и с улыбкой вспоминают, как ввязывались в это малоперспективное и рискованное дело.
Ситуация на рынке
Ежегодный объем рынка катков в нашей стране оценивается в 1,7 млд. рублей. Рентабельность данного бизнеса составляет около 50% и, как показали наши исследования в рамках данного бизнес плана ледового катка, зависит от множества факторов, а также разнится по регионам.
По оценкам экспертов, с ростом социального и осбенно экономического благополучия населения, рынок катков просто обречен на успех. В 2008 году прогнозируется рост рынка на 15-20%. Одна из последних тенденций на рынке - открытие всесезонных (круглогодичных) катков. Как показывает первый опыт таких катков, они более, чем успешны и окупаются очень быстро.
Столице - покомфортнее, регионам - подешевле
Катки условно можно поделить на три типа: под открытым небом, под воздухоопорной конструкцией и катки под металлоконструкцией. Первый вариант - самый дешевый, последний - наиболее дорогой.
В Москве наиболее популярны катки под металлоконструкцией - ведь именно под такой кровлей требовательной столичной публике можно предоставить максимум комфорта. В регионах к понятию комфорта относятся проще, да и капиталовложений требуется меньше. Поэтому строят ледовые арены под воздухоопорной конструкцией.
Независимо от типа ледовые арены зарабатывают в основном на массовых катаниях. Цена билета варьирует от 50 рублей утром в будний день до 200 по выходным и праздникам. Любопытно, что цены в столице не намного выше, а часто и ниже, нежели в регионах.
Пропускная способность
Сколько человек можно пустить на арену за один сеанс - ответа не даст ни один нормативный документ. Но эмпирическим путем вычислено, что для нормального катания необходимо около 7,5 кв. м на человека. Если эта негласная норма не выдерживается - травматизм растет в геометрической прогрессии! Да и ледовое покрытие страдает.
Почти на всех катках в стоимость посещения входит и стоимость проката коньков. Однако всегда можно купить билет и "без коньков".
Целевая аудитория
Основные посетители катков - молодеж в возрасте от 12 до 20. В последнее время туда все чаще заглядывают взрослые люди. Пользуются популярностью катки и у корпоративных клиентов. В данном случае столичные цены уже идут в отрыв.
Стоимость полной аренды ледовой арены в регионах, как правило, 6000 руб. за час вечером и на выходных и 3000 руб. днем по будням.
Также завсегдатаи ледовых манежей - детские школы фигурного катания, хоккейные секции и просто "коллективы" состоятельных любителей погонять шайбу. Детям, как правило, владельцы катков цену снижают, хотя им за это никто не доплачивает.
Наш совет: еще одна "фишка", на которой может заработать владелец катка, - реклама. Это и рисунки на льду, и баннеры на бортах, и печать на билетах. Здесь цены довольно сильно варьируют даже в пределах одного города.
Что нам стоит каток построить
Начать "скользкий" бизнес можно двумя путями. Первый - построить каток, второй - взять его в аренду. Если каток строить, то тут также необходимо определиться с концепцией строительства. За строительство действительно качественной открытой арены придется выложить около 400 тыс. евро.
На ровную поверхность укладывают систему холодильных трубопроводов (65 тыс. евро), которая потом засыпается песком - при охлаждении песок по твердости не уступает бетону, на него и будут заливать лед. Арену надо будет окружить специальными бортами (около 60 тыс. евро), и, конечно же, где-то рядом поставить сердце катка - холодильный агрегат стоимостью около 200 тыс. евро. В принципе, постройка окончена.
Никак не обойтись при обслуживании катка и без льдоуборочной машины. От ее работы зависит качество льда, а соответственно - и удовлетворенность посетителей. Новая стоит около EUR100 тыс. Можно купить и б/у агрегат, он обойдется примерно в два раза дешевле нового. Б/у машина гораздо дешевле, но и вкладывать в ее эксплуатацию придется намного больше.
Вторая концепция строительства - каток под воздухоопорной конструкцией. Такая конструкция - подобие шатра, купол которого держится при помощи специально смоделированных потоков воздуха.
Катки данного типа в основном сейчас строятся в регионах. Достоинства: малая цена (ниже самой дешевой металлоконструкции в пять раз), быстрота возведения - примерно за два месяца арена готова к эксплуатации.
Из специального оборудования придется еще установить систему повторного использования тепла (рекуперации), систему принудительного оттаивания льда, и, конечно же, имеет смысл обзавестись внутренней инфраструктурой - ведь если есть крыша над головой, грех ее не использовать.
Третий вариант - каток под металлоконструкцией, или в так называемых капитальных зданиях. К данному типу можно отнести катки в торговых центрах, в спорткомплексах, потому как строить металлоконструкцию только под каток пока никто не рискнул - уж очень велики затраты на крышу над головой.
Также катки под металлоконструкциями остались нам в наследство от СССР. Но большинство из них находятся в государственной собственности и представляют собой умершие проекты.
Строительство катка под "твердой" крышей обойдется в 1,5-2 млн. евро, без учета возведения металлоконструкции. Такая стоимость связана, в первую очередь, с высокими требованиями к герметичности, термоизоляции, рекуперации, внешнему виду арены и т.д.
Если же строительством катка заниматься нет возможности или желания, но войти в бизнес все равно хочется, то каток можно взять в аренду. Но договориться с арендаторами сложно. Государственный объект взять в аренду практически нереально из-за бюрократии, а частные владельцы зачастую не против отдать в аренду каток, но рассчитывают арендную плату по формуле: сумма инвестиций/время желательного возврата. А это в корне невыгодно операторам.
Теплопотребляющие "морозилки"
Основными затратами при эксплуатации катка будут затраты на электроэнергию. На поддержание 1 кв. м льда уходит, как правило, 40-50 Вт/ч. На первоначальную заморозку - в три раза больше. Причем на заморозку стандартной арены потребуется около трех суток.
Все вышеописанные цифры относятся к каткам, построенным по современным технологиям. Для "советских" катков все показатели можно смело умножать на пять. Очень важно повторное использование избыточного тепла. Благодаря его переработке можно значительно сэкономить: оно может быть использовано в системе принудительного оттаивания льда, в системе теплоизоляции, которая не позволяет холоду с катка заполнить торговый центр.
Еще одна расходная часть, о которй мы должны Вам рассказать в нашем бизнес плане ледового катка, это - коньки. Эта статья может оказаться очень затратной, если не предусмотреть некоторые факторы. Для обслуживания арены размером 1800 кв. м понадобится около 750 пар коньков: 250 пар на льду, 250 - в сушке, 250 - готовых "выйти" на лед.
Для коньков также желательно купить сушилку и антибактериальный ионизатор. Желательно, но не обязательно. Кое-где коньки сушат естественным путем, мотивируя это тем, что при искусственной сушке они пересыхают и разлезаются. А чтобы защитить посетителей от бактерий, выдают одноразовые носки.
Естественно, не обойтись и без персонала, обслуживающего каток. Зачастую именно человеческий фактор определяет уровень сервиса, да и качество льда тоже. Человек, управляющий льдоуборочной машиной, по сути, и задает качество льда. От его умения и навыков будет зависеть, на какую арену выйдут посетители. В среднем штат катка составляет от 30 до 50 человек.
Летом купаемся, зимой катаемся
Как быстро вернутся вложения в каток, зависит от многих факторов, и в первую очередь - от эффективного менеджмента. Наиболее успешные проекты окупались в течение года. Но такие результаты, откровенно говоря, встречаются редко. Как правило, срок возврата инвестиций - два-четыре года.
Очень важным фактором для посещаемости катка является его месторасположение. Построенный в центре, катокможет стать просто суперпопулярным. На окраине ажиотажа ждать не стоит.
Но непопулярность окраины вовсе не закономерность, скорее, частный случай.
В этом бизнесе четко просматривается сезонность. Несмотря на то, что некоторые катки работает и летом, все же основная масса людей катается зимой. Хотя в принципе стоять летом может и катокпод воздухоопорной конструкцией, и даже каток под открытым небом - он выдерживает температуру вплоть до +25.
Особенности бизнеса
Что же касается "тонких мест", их в данном бизнесе назвать трудно, но все же они есть.
Например, при строительстве катка под открытым небом надо отдавать себе отчет в том, что посещаемость ледового поля, впрочем, как и его качество, будет в значительной степени зависеть от погодных условий. Также некоторые заказчики обожгались на том, что разные части строительства арены отдавали различным подрядчикам. Вроде каждый выполнил требуемое от него, все технические условия соблюдены, а каток летом тает, хотя теоретически - не должен.
Несмотря на то, что в столице появляется все больше катков, конкуренции в этой нише не чувствуется. Связано это с тем, что у каждого катка - свой клиент. Для студентов и школьников разница в стоимости в 20-50 руб. - принципиальна. Для посетителей же, например торговых центров, цена не столь важна, в ТЦ публика, как правило, более обеспеченная.
В регионах дела обстоят иначе. Например, в одном из городов-миллионников после открытия первого катка еще несколько компаний решили заняться "холодным" бизнесом. Но как только владельцы первого катка объявили о начале постройки второго, желающих выйти на рынок уже не оказалось. В итоге рынку оказалось достаточно двух арен. Поэтому перед тем как ввязаться в битву ледовых арен, взвесьте все за и против.
|
| Категория: Cтатьи и публикации | Добавил: admin (04.12.2008)
|
| Просмотров: 19691
| Рейтинг: 4.4/5 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
|